鮭の炊き込みご飯の簡単レシピ!イクラをのせれば”おもてなし料理”

簡単!鮭の炊き込みご飯(イクラのせ)
家では、鮭は塩焼きやムニエル、ちゃんちゃ焼きなど色々作れるのでよく使う魚のひとつです♪

今回は、鮭の炊き込みご飯にチャレンジしました!

炊飯器に材料を入れて、スイッチONで出来上がるので楽チンです♪

イクラをのせれば、豪華おもてなし料理になっちゃうのでおススメですよ~

美味しい鮭の炊き込みご飯ができたので、レシピをご紹介したいと思います!

 

簡単!鮭の炊き込みご飯♪

簡単!鮭の炊き込みご飯(イクラのせ)
< 材料 > 2人分

・米 2合
・生鮭 2切れ
・マイタケ 1パック
・ゴボウ 1/3本
・梅干し 1個
・だし昆布 10センチ位
◎薄口しょうゆ 大さじ2
◎酒 大さじ1

・大葉 適量
・白ごま 大さじ2
・いくら 適量

 

※昆布の代わりに顆粒昆布だしでも!
この場合、小さじ1

 

※私のおススメのダシはコチラ▼
【ねこぶだし】楽天で売ってたよ!美味しいレシピもご紹介♪

コチラも同じく、小さじ1 入れました。

コレ、ホント美味しいダシなのでおススメです♪
しかも、色々使えるので便利♪

 

< レシピ >

(1)材料の下準備

・お米をといでおく

・マイタケ 1口大にほぐす

・ゴボウ ささがきにしてみずにさらしアク抜きする

・梅干しは、種を取っておく

 

(2)ご飯を炊きます!

炊飯器に、といだお米と◎印の材料を入れ2合の目盛りまで水を入れる。

昆布・種を取った梅干し・鮭・マイタケ・ゴボウを加える。

炊飯器のスイッチON!

 

(3)炊き上がったら!

鮭の骨・皮を取り除き、ほぐしながら全体に混ぜ合わせる。

 

(4)盛り付けします!

お茶椀(皿)に盛り付け、ごま・大葉・イクラをのせて
召し上がれ~♪

 

作った感想♪

どうです、簡単じゃないですか~

ゴボウやキノコもたっぷりで旨みも倍増です♪
ゴマのビタミンEで美肌効果も期待できちゃいますよ~

イクラをのせるだけで、おもてなし料理になりませんか♪

お正月や誕生日などのお祝いの席にあると、華やかになると思います。

初めはイクラをのせずに楽しんで、あとでイクラをのせて食べる!
二度美味しいですね^^

私は、もちろんイクラのせた方が好きですけどね。

 

 

コチラのいくら、ふるさと納税の返礼品です。

いくらと明太子の詰め合わせセットです。
どちらも美味しくって♪

6パックずつもらえたので、冷凍してあります。
まだまだ楽しめそうです^.^

 

ふるさと納税、今回初めて挑戦してみました~

他にも、こんなもの頼んでみましたよ▼

♡殻付きの牡蠣

 

♡ハムの詰め合わせセット


美味しいものばかりでした~

ネットで簡単に申し込みできました。
色々楽しめたので良かったです♪

 

鮭の炊き込みご飯のイクラのせ

お誕生日やおもてなしに、ぜひお試しあれ~
(もちろん、普段でも^^)

 

ココまでお付き合い頂きありがとうございました!
笑顔あふれる素敵な1日をお過ごし下さいね(^v^)

関連記事

圧力鍋で【手羽元と卵のさっぱり煮】アスパラのパワーってすごい!

とある日の晩御飯は・・・ ★手羽元と卵のさっぱり煮 ★野菜サラダ ★アスパラベーコ

記事を読む

お酒のおつまみに最高!【豆腐グラタン】

とある日の晩御飯は・・・ ●豆腐グラタン ●モロッコいんげんのごま和え ●ひじきの煮物(前日の

記事を読む

大好評!食べごたえのあるうちの『肉入りととろご飯』のレシピ

先日、冷蔵庫に長芋があったので久々に『とろろご飯』を作りました。 うちの『とろろご飯』

記事を読む

【トンテキ】【簡単!トウモロコシを電子レンジでチン!と保存方法】

とある日の夕食は・・・ ★トンテキ ★トウモロコシ ★漬物     でした~

記事を読む

【ねこぶだし】楽天で売ってたよ!美味しいレシピもご紹介♪

朝方、目が覚めてテレビをつけたらネットショッピングがやっていて、『ねこぶだし』を紹介してまし

記事を読む

晩御飯 『ハシがすすむ豚肉と厚揚げの煮物』『電子レンジでトウモロコシ』

晩御飯で作った『豚肉と厚揚げの煮物』 美味しかったので、レシピをご紹介♪ 先日、テレビで

記事を読む

鯖缶が激ウマに変わる美味しいレシピ♪こんなに美味しかったのね~

最近、話題のサバ缶♪ テレビなどでもよく紹介されてますよね~ サバ缶は、生の鯖よ

記事を読む

【チーズダッカルビ】ホットプレートじゃなく鉄板で作ってみる!

最近、流行りの「チーズダッカルビ」 テレビの料理番組でやっていたので、チャレンジすることに

記事を読む

【トマト丸ごと炊き込みご飯】トマト農家さんのレシピで作ってみた!

先日、テレビでやっていた『トマト丸ごと炊き込みご飯』 トマト農家さんのレシピなんですが

記事を読む

夫の好きな【ひじきの煮物】と【ナスの豚バラはさみ焼き】

とある日の晩御飯は・・・ ★ひじきの煮物 ★茄子の豚バラ肉はさみ焼き ★かぼちゃサラダ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です



  • S局の自己紹介

    多くのブログがある中、来て頂きましてありがとうございます♪
    S局と申します!

    メモ魔の私は、「コレ、美味しそう!」「役に立ちそう!」って思ったら、メモメモ♪

    そんなメモの中から作ってみた料理や暮らしに役立ちそうな情報をブログにつづってます!

    詳しいプロフィールはコチラ!

PAGE TOP ↑