激うま・デカい牡蠣で誕生日のお祝いをしてみた♪

birthday-kakiryouri
 

先日、主人の誕生日で~^^

「何が食べたい?」って聞いてみたら、
「カキフライが食べたい!」という返事が・・・

「えっ、牡蠣?」と思ったんですけど、
誕生日ですから、ご希望に答えることに♪

いつも、ステーキや焼肉などのお肉にしてたんですけど、
もう、お肉がキツいお年頃になってしまったのでね~(笑)

いつも最後のあたりは、二人で譲り合いになっちゃうので~^^;

そこで、激うまで超デカい牡蠣を見つけたので、ご紹介♪

牡蠣の下処理方法とお誕生日メニューとレシピもちょこっとご紹介します!

 

楽天で買った牡蠣は、超デカくて激うまだった♪

dekai-kaki
さてさて、写真のようにデカい牡蠣をどこで買ったか
気になりますよね~

ズバリ




楽天市場の「海の幸なのにYAMATO」さん

です!

毎年、年末にコチラのお店でタラバガニを買うんですけど、
このカニが身がしっかり詰まっていて美味しい♪

▼コレね~

tarabagani
▼気になる方は、コチラ!

《連日ランキング1位》特大タラバ蟹1kg

 

ココなら間違いないかなぁ~と思い、
牡蠣を探してみたらあるじゃないですか~^^♪

でも、即決もなぁ~と思い、他もリサーチ!!

やはり、この牡蠣の大きさで一番安かったので
結局、ココに決めました!

 

届いた牡蠣は、スゴかった~

todoita-kaki
 

牡蠣は、広島県産のむき身で1kg(約800g)

数えてみたら、ナント22個 も入ってました♪

サイズは3L

大きいものは、手のひらサイズ位ありビックリ!!

dekai-kaki
▼買ったのは、コチラです!
広島県産 牡蠣むき身 1kg(NET800g) 際立つ超大粒3Lサイズ

 

濃厚な味わいそのまま閉じ込めてる瞬間凍結といえる
「窒素凍結」されてますので、ヤマト運輸のクール宅急便で届きました♪

 

kaki&sishamo
 

送料が結構かかるのですが、送料無料の商品と一緒に
買えば、無料になるということで、シシャモも買ってみました!

sisyamo
コチラも37尾と大量でした♪

まずは、普通に焼いただけで食べたんですけど、
卵もしっかり詰まっていて美味しかったです^^

次は、シシャモフライを作ろっかな~♪

▼買ったのは、コチラです!
訳あり 子持ちシシャモ一夜干し たっぷり700g

 

それでは、牡蠣の下処理をご紹介!

 

超簡単!牡蠣の下処理♪

kaki-sitasyori
まず、使うのは片栗粉だけです♪

しかも、片栗粉で洗うだけなんです♡

色んな方法があるけど、コレは楽チンですね~^^

< 牡蠣の下処理の方法 >

①牡蠣をザルにあけます!

②牡蠣の上に片栗粉をかけます!

③粉っぽさがなくなるまで、優しく混ぜます!

※この時、牡蠣のヒダのところも指で優しく洗ってくださいね!
真っ黒な汚れが取れますよ~^。^

④流水で片栗粉を洗い流します!

コレだけです^^♪

超簡単でしょ♡

 

牡蠣でお誕生日お祝いメニュー

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牡蠣フライだけだと、いつもの晩御飯になってしまうので
他にどんなものがいいか意外と悩みますよね~

 

今回の家のお誕生日メニューをご紹介♪

・牡蠣フライ
・牡蠣のにんにくバター炒め
・ローストビーフ
・ボイルしたエビ(からしマヨネーズ付き)

 

牡蠣フライには、手作りのタルタルソースを作りました!

ローストビーフとボイルしたエビは、買ってきました~^^;

からしマヨネーズは、辛子とマヨネーズを混ぜただけです。

ので、楽チンですね♪

誕生日が平日だと、手のこんだものは作れないので
こんな感じです^^;

でも、豪華に見えませんか?

サラダも考えたんですけど、
それぞれにつけ合わせでつけてるので、やめておきました^^;

 

今年も、お腹いっぱい食べちゃいました~^^;

 

「牡蠣のにんにくバター炒め」は、簡単なので
レシピご紹介します♪

 

超簡単!牡蠣のにんにくバター炒め

ninniku-bata-itame
今回、作った量のレシピです♪

画像の右下ですね!
黄色で囲ってるのです。

 

< 材料 >

・牡蠣 大6個
・コショウ 少々
・バター 10g
・にんにく 1片
・青ネギ 少々
・小麦粉 適量

< レシピ >

①牡蠣を洗います!

(上記の牡蠣の下処理を参照してくださいね)

②ニンニクは、みじん切り
青ネギは、小口切り

③フライパンに弱火でバターを溶かし、
ニンニクが香りがでるまで炒めます!

④焼く直前に、牡蠣にコショウと小麦粉ををまぶします。

⑤牡蠣を焼きます!

強めの中火にして、両面をこんがり色づくまで焼きます。

※あまり触らないでくださいね。

⑥皿に盛りつけ♪

青ネギを散らして出来上がり~

お好みで、レモン汁やポン酢をかけて食べます♪

 

食べてみて、作ってみた感想

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今回の誕生日は、牡蠣パーティーでした♪

牡蠣のアヒージョもおススメですよ~

実は、ちょっと前に晩御飯で作ってしまったので、
今回は、牡蠣フライとにんにくバター炒めにしました!

牡蠣は、めっちゃデカくて美味しかったです

旦那も、大絶賛でした~♡

まだ残ってるので、今度アヒージョ作ってみたいと思います♪

お値段も、ビックリするほど高くないので、おススメですよ♥

商品を見てみる!
 

▼自分で探してみます~?

 
ココまでお付き合い頂きありがとうございました!
笑顔あふれる素敵な1日をお過ごし下さいね(^v^)

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