激うま・デカい牡蠣で誕生日のお祝いをしてみた♪

birthday-kakiryouri
 

先日、主人の誕生日で~^^

「何が食べたい?」って聞いてみたら、
「カキフライが食べたい!」という返事が・・・

「えっ、牡蠣?」と思ったんですけど、
誕生日ですから、ご希望に答えることに♪

いつも、ステーキや焼肉などのお肉にしてたんですけど、
もう、お肉がキツいお年頃になってしまったのでね~(笑)

いつも最後のあたりは、二人で譲り合いになっちゃうので~^^;

そこで、激うまで超デカい牡蠣を見つけたので、ご紹介♪

牡蠣の下処理方法とお誕生日メニューとレシピもちょこっとご紹介します!

 

楽天で買った牡蠣は、超デカくて激うまだった♪

dekai-kaki
さてさて、写真のようにデカい牡蠣をどこで買ったか
気になりますよね~

ズバリ




楽天市場の「海の幸なのにYAMATO」さん

です!

毎年、年末にコチラのお店でタラバガニを買うんですけど、
このカニが身がしっかり詰まっていて美味しい♪

▼コレね~

tarabagani
▼気になる方は、コチラ!

《連日ランキング1位》特大タラバ蟹1kg

 

ココなら間違いないかなぁ~と思い、
牡蠣を探してみたらあるじゃないですか~^^♪

でも、即決もなぁ~と思い、他もリサーチ!!

やはり、この牡蠣の大きさで一番安かったので
結局、ココに決めました!

 

届いた牡蠣は、スゴかった~

todoita-kaki
 

牡蠣は、広島県産のむき身で1kg(約800g)

数えてみたら、ナント22個 も入ってました♪

サイズは3L

大きいものは、手のひらサイズ位ありビックリ!!

dekai-kaki
▼買ったのは、コチラです!
広島県産 牡蠣むき身 1kg(NET800g) 際立つ超大粒3Lサイズ

 

濃厚な味わいそのまま閉じ込めてる瞬間凍結といえる
「窒素凍結」されてますので、ヤマト運輸のクール宅急便で届きました♪

 

kaki&sishamo
 

送料が結構かかるのですが、送料無料の商品と一緒に
買えば、無料になるということで、シシャモも買ってみました!

sisyamo
コチラも37尾と大量でした♪

まずは、普通に焼いただけで食べたんですけど、
卵もしっかり詰まっていて美味しかったです^^

次は、シシャモフライを作ろっかな~♪

▼買ったのは、コチラです!
訳あり 子持ちシシャモ一夜干し たっぷり700g

 

それでは、牡蠣の下処理をご紹介!

 

超簡単!牡蠣の下処理♪

kaki-sitasyori
まず、使うのは片栗粉だけです♪

しかも、片栗粉で洗うだけなんです♡

色んな方法があるけど、コレは楽チンですね~^^

< 牡蠣の下処理の方法 >

①牡蠣をザルにあけます!

②牡蠣の上に片栗粉をかけます!

③粉っぽさがなくなるまで、優しく混ぜます!

※この時、牡蠣のヒダのところも指で優しく洗ってくださいね!
真っ黒な汚れが取れますよ~^。^

④流水で片栗粉を洗い流します!

コレだけです^^♪

超簡単でしょ♡

 

牡蠣でお誕生日お祝いメニュー

birthday-kakiryouri
牡蠣フライだけだと、いつもの晩御飯になってしまうので
他にどんなものがいいか意外と悩みますよね~

 

今回の家のお誕生日メニューをご紹介♪

・牡蠣フライ
・牡蠣のにんにくバター炒め
・ローストビーフ
・ボイルしたエビ(からしマヨネーズ付き)

 

牡蠣フライには、手作りのタルタルソースを作りました!

ローストビーフとボイルしたエビは、買ってきました~^^;

からしマヨネーズは、辛子とマヨネーズを混ぜただけです。

ので、楽チンですね♪

誕生日が平日だと、手のこんだものは作れないので
こんな感じです^^;

でも、豪華に見えませんか?

サラダも考えたんですけど、
それぞれにつけ合わせでつけてるので、やめておきました^^;

 

今年も、お腹いっぱい食べちゃいました~^^;

 

「牡蠣のにんにくバター炒め」は、簡単なので
レシピご紹介します♪

 

超簡単!牡蠣のにんにくバター炒め

ninniku-bata-itame
今回、作った量のレシピです♪

画像の右下ですね!
黄色で囲ってるのです。

 

< 材料 >

・牡蠣 大6個
・コショウ 少々
・バター 10g
・にんにく 1片
・青ネギ 少々
・小麦粉 適量

< レシピ >

①牡蠣を洗います!

(上記の牡蠣の下処理を参照してくださいね)

②ニンニクは、みじん切り
青ネギは、小口切り

③フライパンに弱火でバターを溶かし、
ニンニクが香りがでるまで炒めます!

④焼く直前に、牡蠣にコショウと小麦粉ををまぶします。

⑤牡蠣を焼きます!

強めの中火にして、両面をこんがり色づくまで焼きます。

※あまり触らないでくださいね。

⑥皿に盛りつけ♪

青ネギを散らして出来上がり~

お好みで、レモン汁やポン酢をかけて食べます♪

 

食べてみて、作ってみた感想

birthday-kakiryouri
今回の誕生日は、牡蠣パーティーでした♪

牡蠣のアヒージョもおススメですよ~

実は、ちょっと前に晩御飯で作ってしまったので、
今回は、牡蠣フライとにんにくバター炒めにしました!

牡蠣は、めっちゃデカくて美味しかったです

旦那も、大絶賛でした~♡

まだ残ってるので、今度アヒージョ作ってみたいと思います♪

お値段も、ビックリするほど高くないので、おススメですよ♥

商品を見てみる!
 

▼自分で探してみます~?

 
ココまでお付き合い頂きありがとうございました!
笑顔あふれる素敵な1日をお過ごし下さいね(^v^)

関連記事

おつまみに最高【砂肝ピリ辛炒め】簡単にできる砂肝の下処理

ある日の夕飯に、『砂肝のピリ辛炒め』を作りました。 おつまみに、最高です! 切って、

記事を読む

お酒のおつまみに最高!【豆腐グラタン】

とある日の晩御飯は・・・ ●豆腐グラタン ●モロッコいんげんのごま和え ●ひじきの煮物(前日の

記事を読む

夫の好きな【ひじきの煮物】と【ナスの豚バラはさみ焼き】

とある日の晩御飯は・・・ ★ひじきの煮物 ★茄子の豚バラ肉はさみ焼き ★かぼちゃサラダ

記事を読む

肉じゃがを色んな味付けでアレンジレシピ!これでマンネリ解消!

毎日、献立考えるの大変じゃないですか? 主婦の悩みのひとつでもありますね! そこで、

記事を読む

鯛丸ごと1尾を使ったレシピ!たくさんもらったので色々作ってみた!

先日、思いがけず、夫が知り合いから鯛をもらってきました♪ 8尾もらったんですが、4尾は

記事を読む

【油揚げの肉詰め焼き】夫も喜ぶお弁当レシピ♪

夫の好きなお弁当おかずのひとつ『油揚げの肉詰め焼き』 カレー味にしてるので、食欲がすすみます。

記事を読む

圧力鍋で簡単!骨まで食べれる「イワシの梅干し煮」できちゃいます♪

いつもイワシの煮付けというと「生姜煮」ばかりだったので、今回、料理本にあった「梅干し煮」にチャレンジ

記事を読む

フライパンで簡単!【ホウボウの煮付け】

ウチでは、『ホウボウ』といったら煮付け♪ 最高に美味しいです! 『ホウボウの煮付けの

記事を読む

簡単!【鶏むね肉のトマトソースかけ】と【厚揚げのみそピザ】

とある日の夕飯は・・・ ★鶏むね肉のトマトソースかけ ★厚揚げのみそピザ ★辛子明

記事を読む

オレンジのゴーヤ食べれる?味は?そしてゴーヤの効能について!

とある日のの夕食は・・・ ★野菜炒め(オレンジのゴーヤ入り) ★トマトとオクラのあえ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です



  • S局の自己紹介

    多くのブログがある中、来て頂きましてありがとうございます♪
    S局と申します!

    メモ魔の私は、「コレ、美味しそう!」「役に立ちそう!」って思ったら、メモメモ♪

    そんなメモの中から作ってみた料理や暮らしに役立ちそうな情報をブログにつづってます!

    詳しいプロフィールはコチラ!

PAGE TOP ↑