【トマト丸ごと炊き込みご飯】トマト農家さんのレシピで作ってみた!

トマト丸ごと炊き込みご飯のランチ
先日、テレビでやっていた『トマト丸ごと炊き込みご飯

トマト農家さんのレシピなんですが、簡単に作れちゃうので作ってみました~

トマト好きの私としては、「トマトは、生が一番だー!」と思っていたんですが、思いのほか美味しかったですよ♪

残ったトマトご飯で、簡単に美味しいアレもできちゃいましたよ~

夏にぴったりの炊き込みご飯のレシピです!

 

トマト丸ごと炊き込みご飯

トマト丸ごと炊きごみご飯
< 材料 >

トマト 2コ
米 2合
水 280ml

★塩 小さじ1/2
★コンソメ 小さじ1
★ベーコン 50g位
★バター 10g位

◎ベーコンは、2枚くらいにしました~

 

< レシピ >

(1)下準備

米:洗って、水気をきる
トマト:ヘタをくりぬく
ベーコン:細かく刻んでおく

(2)ご飯を炊く!

★印と(1)を炊飯器にセットして炊く。

 

水は、炊飯器の2合の目盛りより少し少なめにしました。
トマトの水分が出るので!

テレビでは、土鍋でやってました。
土鍋のレシピは、コチラ▼

 

< レシピ > 土鍋バージョン

①土鍋に材料を全部入れて混ぜる

②フタをして、中火にかけ沸騰したら弱火で10分炊く

③火を止めて15分蒸らす

※水分量が少ないため、焦げやすい!
炊飯時間を短めにし、蒸らす時間を長めにする。

(3)炊き上がったら、トマトを崩して混ぜ合わせる!

トマトの炊き込みご飯 炊き上がり
 

 

残ったトマト丸ごと炊き込みご飯でアレンジ♪

写真、撮り忘れてしまいました~(汗

 

< レシピ >

(1)耐熱皿に残ったトマトの炊き込みご飯をよそいます。

(2)ピザ用チーズをのせ、お好みでブラックペッパーを振りかけます。

(3)オーブンでチーズがとろけるまで焼きます!

簡単、ドリアの出来上がり~♪

 

私は、こっちの方が好きですね~
夫は、炊き込みご飯が好きみたい。

炊き込みご飯のアレンジとしては、
ベーコンを鶏肉に変えても美味しいと思います。

あと、シメジなど入れても良さそうですね^^

卵で包んだら、オムライスにもなりますよ♪
炊飯器まかせだから、時短にもなってgood!!

 

最後に!


どうです?簡単ですよね~♪
あっさりして、美味しかったです。

夏に旬をむかえるトマト!

トマトは、豊富な栄養素を含み、さまざまな病気の予防に効果がある野菜です。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるくらい。

ガン予防やダイエットなどなど、色々と効能があるそうです。
(ダイエットは気になる~^^;)

丸ごと食べれるこの炊き込みご飯は、積極的に食べたい料理です♪

ぜひ、作ってみて下さいね~

 

ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
笑顔に包まれる一日になりますように☆彡

 

 

★プロパンガスが高いと思ってませんか?

ガス料金がカンタン・無料で安くなります♪

ガス屋の窓口
 

ガス屋の窓口」は、WEB上でプロパンガス料金の診断・一括見積を行い、最良条件の優良ガス会社を紹介してくれます。

プロパンガス会社のりかえを無料でお手伝いをしてくれます。

一度、検討してみては?

関連記事

【一人ご飯】レンジでチン!冷凍うどんを使った絶品!簡単レシピ

冷凍うどんって便利ですよね~ 最近の冷凍うどんは、電子レンジでチンできちゃうものもある

記事を読む

フライパンで簡単!【ホウボウの煮付け】

ウチでは、『ホウボウ』といったら煮付け♪ 最高に美味しいです! 『ホウボウの煮付けの

記事を読む

おせち料理は早割予約が絶対お得!2019年おすすめはコチラ!

おせち料理は、作る派ですか? それとも、スーパーやコンビニ、デパートなどで購入されてますか?

記事を読む

簡単!【ローストビーフ】と【マグロの漬け】 

先日、豪華にローストビーフとマグロの漬けを作りました。 写真は、私が作ったのではないで

記事を読む

圧力鍋で【手羽元と卵のさっぱり煮】アスパラのパワーってすごい!

とある日の晩御飯は・・・ ★手羽元と卵のさっぱり煮 ★野菜サラダ ★アスパラベーコ

記事を読む

魚焼きグリルでピザを焼きました!

先日、手作りピザを作りました。 前にテレビで、オーブンより魚焼きグリルでピザを焼いた方がピ

記事を読む

簡単!デリ風かぼちゃサラダとカボチャのワタでお味噌汁作ってみた!

デパ地下で売ってるような「デリ風かぼちゃサラダ」を作ってみたくて、色々試した結果、たどり着い

記事を読む

【チーズダッカルビ】ホットプレートじゃなく鉄板で作ってみる!

最近、流行りの「チーズダッカルビ」 テレビの料理番組でやっていたので、チャレンジすることに

記事を読む

バターなし 卵なし バレンタインに『ココアパン』

毎年バレンタインは、女性の多い職場でチョコを沢山もらう夫なので、今年のバレンタインは健康も考

記事を読む

鯛丸ごと1尾を使ったレシピ!たくさんもらったので色々作ってみた!

先日、思いがけず、夫が知り合いから鯛をもらってきました♪ 8尾もらったんですが、4尾は

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です



  • S局の自己紹介

    多くのブログがある中、来て頂きましてありがとうございます♪
    S局と申します!

    メモ魔の私は、「コレ、美味しそう!」「役に立ちそう!」って思ったら、メモメモ♪

    そんなメモの中から作ってみた料理や暮らしに役立ちそうな情報をブログにつづってます!

    詳しいプロフィールはコチラ!

PAGE TOP ↑