簡単!厚揚げピザ

昨日の晩御飯は・・・
●豚キムチ
●厚揚げピザ
●野菜サラダ
●ブロッコリー
●自家製キュウリの○ューちゃん漬け

でした^^

 

▼自家製〇ューちゃん漬けのレシピはコチラ▼
キュウリを沢山もらったら、あの美味しい漬物にチャレンジ!

 

豚キムチは、簡単でチャチャっとできちゃうので助かります^^
豚肉焼いて、キムチを入れて焼くだけです!

下手な味付けはいらないので失敗知らずです^^;

今回初めて作ったのですが、『厚揚げのピザ』です!
超簡単で、美味しい!!
お酒のおつまみに合いますよ~

 

厚揚げのピザ のレシピ

※コチラの写真は、キムチです!
(撮り忘れてしまいました💦)
キムチをトッピングしても美味しいですよ~♪

材 料

・厚揚げ(約8cm☓8cm)
・ピザ用チーズ 適量

[トッピング]
・ピーマン 少々
・玉ねぎ 少々
・プチトマト 2個
◎ケチャップ 適量
◎タバスコ 適量(お好みで)

 

レシピ

(1)厚揚げの下準備をします!

厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをし、横に2つに切ります。
(厚さを薄くする)

 

(2)トッピングの材料を切ります!

ピーマン・玉ねぎは薄切り、プチトマトは4等分に切ります!

 

(3)厚揚げにトッピングします!

下準備をした厚揚げ(1)を耐熱皿に豆腐の面を上、揚げの面を下にくるように置き、◎印の調味料を塗ります。
トッピングの材料とピザ用チーズをのせます。

 

(4)オーブントースターで焼きます!

オーブントースターで、チーズがとけるまで焼きます!
(家では、オーブントースターで5分焼きました!)

出来上がり~♪

 

作った感想♪

簡単ですよ!
タバスコは、ピリ辛が良かったので入れましたが、なくても大丈夫かと!

豆腐にチーズはよくつまみで作るのですが、ケチャップをつけて美味しいのかな~と半信半疑で作ったけど、意外と美味しかったです!

豆腐だったら小麦粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで両面焼いて、トッピングの材料とチーズを乗せ、オーブントースターで焼いてください!

でも、厚揚げ方が手間がいらないので簡単です!
それに、水っぽくもならないから厚揚げの方が美味しいかも~

画像の方は、キムチをトッピングしました!

キムチとピザ用チーズをのせ、オーブンでチン!

さらに簡単です♪

 

献立のブロッコリーは、電子レンジでチン!しました。
余った分は、冷凍保存です。

お弁当によく使うのですが、
急ぐ時は流水で少し溶かし後は自然解凍して使ってます!

 

ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
明日も笑顔に包まれますように☆彡

 

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