晩御飯　【お好み焼き】おたふくソース

とある日の晩御飯は・・・
●お好み焼き
●トマトサラダ
●焼きなす
でした^^

では、早速、お好み焼きのレシピをご紹介♪

『お好み焼き』のレシピ

材　料

◎日精のお好み焼き粉　１００ｇ（１カップ）
◎水　１５０ｃｃ
・卵１個　※生地と混ぜ合わせる時に投入！
・キャベツ（粗みじん切り）６枚くらい
・ネギ　１本
・小エビ（乾燥）　適量
・揚げ玉　適量
・紅ショウガ　適量
・お好みの具（豚肉・エビ・いか・チーズ・コーンなど）

 

レシピ

（１）生地を作ります！

◎印の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらく休ませます。

 

（２）材料を切ります！

キャベツは、粗みじん切り
ネギは、小口切り
お好みの具も、下処理します。

 

（３）具と生地を混ぜます！

焼く前にお好みの具と卵とキャベツ・ネギを（1）の生地を混ぜ合わせます。
下から上に空気を含ませるように混ぜるとふっくら焼きあがります。

 

（４）ホットプレートなどで焼きます！

塩コショウした豚肉は、生地の上に広げてのせます。
きつね色に焼けてきたら、ひっくり返しきつね色になるまで焼きます。
焼けたら、再度表に返し出来上がり～♪

◎焼く時にフタをした方が、ふっくり焼きあがります！
◎お好み焼き用おたふくソース・マヨネーズを塗り、かつお節とのりをかけて食べます！

 

おすすめの具は、チーズとコーンと豚肉です！
子供でも喜んで食べると思いますよ～
家はチーズ好きなのでいつも必ず作ってます。

紅ショウガは、絶対入れるべきですね～

昔は入れてなかったのですが、ある日入れてみたら全然味が違ってて、美味しかったです。

小エビと揚げ玉がない時には、”かっぱえびせん”　や　”エビせんべい”　などを代替えで入れてもいいです！
細かく砕いて、生地に入れるだけです！

”かっぱえびせん”　だけで小エビと揚げ玉の役割をするので、これはおすすめです♪

お好み焼き好きな夫が教えてくれました～
初めは「ホント～？」と半信半疑だったのですが、やってみたらいけました^^

ソースは、”おたふくソース（お好み焼き用）”　が絶対おすすめ！！
家では、常備しております。ハイっ！

お好み焼き用のおたふくソースは、調味料として色々使えます！

例えば、家ではハンバーグソースを作る時に入れてみたり、豚肉のケチャップ炒めを作る時に入れてみたり･･･などなど色々使ってます！

▼コレですね～


ずいぶん前にテレビで大阪の芸能人がすすめていたのをみて、使ってみたらホント美味しくって♪

最近では、近くのスーパーでも売っているのでそれ以来ずっと愛用しております^^

おすすめです♪

 

ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
明日も笑顔に包まれますように☆彡

 

▼家で使ってるおすすめのホットプレート▼
パナソニックのIHホットプレート！使ってみた♪