オレンジのゴーヤ食べれる?味は?そしてゴーヤの効能について!

【夕飯】ゴーヤ入り野菜炒め &トマトとオクラのあえもの など

とある日のの夕食は・・・

★野菜炒め(オレンジのゴーヤ入り)
★トマトとオクラのあえもの
★卵豆腐
★漬物    でした♪

この間、オレンジ色っぽくなったゴーヤを頂いたんですね。
でも、オレンジ色のゴーヤを見るのは初めてだったので、食べれるのかどうか解らず・・・

ネットで調べたら食べれるという事だったので、結局、野菜炒めにしました。

写真では、わかりにくいと思うのですが、オレンジのゴーヤ入ってます。

 

しかし、いつものシャキシャキ感がなく、苦みも少なかったです。

ちょっとゴーヤの事が気になり、調べてみました!

 

▼ゴーヤを使った料理はコチラ▼
苦みをおさえた【ゴーヤちゃんぷる】ゴーヤの苦みをおさえるコツは!

 

オレンジ色のゴーヤ

オレンジのゴーヤ

完熟すると黄色になります!

私の使ったゴーヤは、まだ緑色の箇所もあったので完熟ではなかったようで、完熟すると真っ黄色になるそうです。
中を割ってみると、種が赤くなってます。
(タネ、赤くなってました~)


完熟のゴーヤは食べれるのか?

変色しても食べれるそうです!
しかも、あの苦みがウソみたいに、甘いフルーツみたいになるそうです。
だから、苦みが少なかったのですね。


食べ方は?

・薄くスライスにしてサラダにする。
・刻んでホットケーキにする。
・スムージー(ミルクとハチミツと一緒に入れてミキサーにかけるだけ)

などなど

 

なるほどね~

こんな事なら、ジュースとかにしてみれば良かったなぁ。
でも、完熟までいってなかったから、きっと苦かったかも~

ゴーヤの効能も気になり、調べちゃいました。

 

ゴーヤの効能

ゴーヤ

 

生活習慣病予防

・抗酸化作用やコレステロールの低下作用
・血液をサラサラにし、血管循環を整えて動脈硬化や血栓予防
・血糖値を下げる
・血糖値の上昇を抑える食物繊維が豊富

 

夏バテ・疲労回復

・胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する
・疲労回復し夏バテに効くビタミンCが含まれている
・自律神経のバランスを整える働きがある

夏バテや疲労・慢性疲労感などがある、だるさが抜けないと感じている方々に適している食材

 

むくみ・便秘の解消

塩分過多によるむくみの解消や高血圧予防に期待できるそうです。
腸内の老廃物の排泄促進・便秘の解消、ダイエット効果にも期待できるみたいです。

 

美肌・アンチエイジング

美肌つくりに欠かせない栄養素が低カロリー食材とは思えないほど豊富。
血行不良や栄養バランスの偏り、便秘などによる肌荒れや肌のくすみ解消、アンチエイジング効果も期待できるそうです。

 

ゴーヤ風呂

ゴーヤを入浴剤替わりに入れると
”肌はスベスベになり、疲労回復・リラックス効果がある”
と言われているそうですよ~

※葉や茎を入れる、実を薄切りにして入れる・・・など利用する部位は諸説あり

 

苦いゴーヤなので、ちょっと苦手だったのですが、これを見たら食べないといけないですね!

夏バテ気味の時には、積極的に食べたいと思います。

黄色いゴーヤ見つけたら、スムージーに挑戦したいです!

夏本番!!
まだまだ暑い日が続きますが、夏バテしないよう頑張ります!!

 

ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
明日も笑顔あふれる素敵な1日になりますように☆彡

 

▼ゴーヤを使った料理はコチラ▼
苦みをおさえた【ゴーヤちゃんぷる】ゴーヤの苦みをおさえるコツは!

 

 

関連記事

用意する材料少なめ!しかもちょっとのイーストで作る美味しいパン

卵なし、バターなし、ミルクなしでノンオイル! しかもちょっとのイーストで作る材料少なめのし

記事を読む

蟹を通販サイトで買うなら「蟹ならココ!」ってところをまとめました

寒くなってくると『かに』食べたくなりませんか? お歳暮のシーズンやお正月に、カニがある

記事を読む

魚焼きグリルでピザを焼きました!

先日、手作りピザを作りました。 前にテレビで、オーブンより魚焼きグリルでピザを焼いた方がピ

記事を読む

昨日の晩御飯 簡単!唐揚げ 【揚げ油の使用回数?】

さてさて、昨日からブログを始めたばかりですが、何を書いたらいいのか?? とりあえず、主婦な

記事を読む

簡単!チキン南蛮と手作りタルタルソース 鶏むね肉の美味しい切り方

とある日の夕飯にチキン南蛮を作りました。 とても手軽にできて、タルタルソースもとても簡単に

記事を読む

おせち料理は早割予約が絶対お得!2019年おすすめはコチラ!

おせち料理は、作る派ですか? それとも、スーパーやコンビニ、デパートなどで購入されてますか?

記事を読む

圧力鍋で【手羽元と卵のさっぱり煮】アスパラのパワーってすごい!

とある日の晩御飯は・・・ ★手羽元と卵のさっぱり煮 ★野菜サラダ ★アスパラベーコ

記事を読む

【鶏ミンチのレンコンはさみ焼き】レンコンってすご~い!!

とある日の晩御飯に『鶏ミンチのレンコンはさみ焼き』を作りました。 次の日の弁当分も一緒

記事を読む

外側の硬そうな葉を使った美味しいレタスの味噌汁

とある日の晩御飯は・・・ ●ローストビーフ丼 ●レタスの味噌汁 ●ポテトサラダ でし

記事を読む

晩御飯 『ナスの豚バラ巻き』からの『塩焼きそば』

とある日の晩御飯に『ナスの豚バラ巻き』を作りました! フライパンに残った豚バラの油で、塩焼きそ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。



  • S局の自己紹介

    多くのブログがある中、来て頂きましてありがとうございます♪
    S局と申します!

    メモ魔の私は、「コレ、美味しそう!」「役に立ちそう!」って思ったら、メモメモ♪

    そんなメモの中から作ってみた料理や暮らしに役立ちそうな情報をブログにつづってます!

    詳しいプロフィールはコチラ!

PAGE TOP ↑