晩御飯!【好評!ハンバーグソース】【モロッコいんげんの胡麻和え】

とある日の晩御飯は・・・
●ハンバーグ
●モロッコいんげんの胡麻和え
●マックのフライドポテト(頂き物)   でした^^

家ではハンバーグのソースは、いつもケチャップ系とポン酢の2種類出します!
ポン酢は、市販のポン酢にネギや青じそや大根おろし等入れて出します!
ケチャップ系のソースが、夫に大好評なのでご紹介します^^
とっても簡単ですよ!

好評!ハンバーグソースの作り方

材 料

・ケチャップ  大さじ2
・おたふくソースお好み焼き用 大さじ2
・酒   小さじ1
・バター 少々

 

レシピ

(1)材料を耐熱ボールに入れます!

(2)電子レンジでチン!

電子レンジ(600w)で30~40秒チンします!
バターが溶けてないと思うので混ぜ混ぜ!
(余熱で溶かします)

簡単でしょ^^

 

家の夫は、ケチャップとおたふくソースが同量の割合がお好きなようです*^^*
この辺りは、ケチャップよりの味がいいかソースよりの味がいいかで、お好みで作ってみて下さい!

初めて作った時に、すごーく感動していたのでそれからこのソースばかりですね^^
この日は、1つは普通のハンバーグで、もう一つはチーズINしました^^

 

もう一品の『モロッコいんげんの胡麻和え』のレシピもご紹介!
筋はないので、手間いらずです(笑)

 

モロッコいんげんの胡麻和え のレシピ

材 料

・モロッコいんげん 10本位
◎すり白ごま 大さじ1
◎しょう油  小さじ1
◎白だし   小さじ1
◎砂糖    小さじ半分

 

レシピ

(1)モロッコいんげんを電子レンジでチン!

洗ったモロッコいんげんを電子レンジでチン!

時間は電子レンジよって違うのですが、家では「ゆで野菜モード」でチンしました!
少し柔らかかったですが^^;

 

(2)モロッコいんげんを切ります!

ヘタを取って、適当な大きさに切ります!

 

(3)◎印の調味料を混ぜます!

白ごまは、粒が少し残るくらい軽くすり下ろします。
しょう油・白だし・砂糖を混ぜます。

 

(4)和えます!

モロッコいんげん(2)と混ぜ合わせた調味料(3)をあえます!

 

モロッコいんげんを頂いたので作ってみました~

お寺の法要の時に、先輩主婦の方々と精進料理を一緒に作っていて、美味しかったので、家でも作ってみました^^

まだ余ってるので、次はマヨネーズあえにしようかと思います!

モロッコいんげんって、あまり聞かないですよね~

スナックえんどうを平たくしたような形です!(文章で説明しにく~い)
初めて見た時は、なんだ?? と思いました^^

食べたら美味しかったので、普通のいんげんより好きかも~

 

ちなみに、カリウムがたっぷり含まれているので、塩分を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的らしいです。

是非、スーパーで見かけたら食べてみて下さい!

 

ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
明日も笑顔に包まれますように☆彡

 

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