晩御飯!【好評!ハンバーグソース】【モロッコいんげんの胡麻和え】
とある日の晩御飯は・・・
●ハンバーグ
●モロッコいんげんの胡麻和え
●マックのフライドポテト(頂き物) でした^^
家ではハンバーグのソースは、いつもケチャップ系とポン酢の2種類出します!
ポン酢は、市販のポン酢にネギや青じそや大根おろし等入れて出します!
ケチャップ系のソースが、夫に大好評なのでご紹介します^^
とっても簡単ですよ!
好評!ハンバーグソースの作り方
材 料
・ケチャップ 大さじ2
・おたふくソースお好み焼き用 大さじ2
・酒 小さじ1
・バター 少々
レシピ
(1)材料を耐熱ボールに入れます!
(2)電子レンジでチン!
電子レンジ(600w)で30~40秒チンします!
バターが溶けてないと思うので混ぜ混ぜ!
(余熱で溶かします)
簡単でしょ^^
家の夫は、ケチャップとおたふくソースが同量の割合がお好きなようです*^^*
この辺りは、ケチャップよりの味がいいかソースよりの味がいいかで、お好みで作ってみて下さい!
初めて作った時に、すごーく感動していたのでそれからこのソースばかりですね^^
この日は、1つは普通のハンバーグで、もう一つはチーズINしました^^
もう一品の『モロッコいんげんの胡麻和え』のレシピもご紹介!
筋はないので、手間いらずです(笑)
モロッコいんげんの胡麻和え のレシピ
材 料
・モロッコいんげん 10本位
◎すり白ごま 大さじ1
◎しょう油 小さじ1
◎白だし 小さじ1
◎砂糖 小さじ半分
レシピ
(1)モロッコいんげんを電子レンジでチン!
洗ったモロッコいんげんを電子レンジでチン!
時間は電子レンジよって違うのですが、家では「ゆで野菜モード」でチンしました!
少し柔らかかったですが^^;
(2)モロッコいんげんを切ります!
ヘタを取って、適当な大きさに切ります!
(3)◎印の調味料を混ぜます!
白ごまは、粒が少し残るくらい軽くすり下ろします。
しょう油・白だし・砂糖を混ぜます。
(4)和えます!
モロッコいんげん(2)と混ぜ合わせた調味料(3)をあえます!
モロッコいんげんを頂いたので作ってみました~
お寺の法要の時に、先輩主婦の方々と精進料理を一緒に作っていて、美味しかったので、家でも作ってみました^^
まだ余ってるので、次はマヨネーズあえにしようかと思います!
モロッコいんげんって、あまり聞かないですよね~
スナックえんどうを平たくしたような形です!(文章で説明しにく~い)
初めて見た時は、なんだ?? と思いました^^
食べたら美味しかったので、普通のいんげんより好きかも~
ちなみに、カリウムがたっぷり含まれているので、塩分を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的らしいです。
是非、スーパーで見かけたら食べてみて下さい!
ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
明日も笑顔に包まれますように☆彡
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