晩御飯 『ハシがすすむ豚肉と厚揚げの煮物』『電子レンジでトウモロコシ』

晩御飯で作った『豚肉と厚揚げの煮物』

美味しかったので、レシピをご紹介♪

先日、テレビでトウモロコシを電子レンジでチンする方法をやってました。

むっちゃ簡単に美味しくできたので、コチラもご紹介します♪

お試しあれ~

 

ハシがすすむ!豚肉と厚揚げの煮物 のレシピ

厚揚げ

材 料 <2人分>

・豚薄切り肉 100g
・厚揚げ 1枚
・ショウガ 1片
◎ごま油 適量
◎砂糖 小さじ1
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎しょう油 大さじ1+小さじ1

 

レシピ

(1)材料を切ります!

豚肉は食べやすい大きさ
ショウガはみじん切り
厚揚げはお湯をかけて油抜きをして一口大に切ります。

 

(2)豚肉を炒めます!

ごま油でショウガを炒め、香りがしてきたら豚肉を炒めます。

 

(3)少し煮ます!

ひたひたのダシを注ぎ、砂糖 小さじ1 と 酒 大さじ1を入れます。

 

(4)煮立ったら、厚揚げを入れ煮込みます!

煮立ったら厚揚げを入れ、醤油 大さじ1 と みりん 大さじ1を入れ、煮ます!
味見をして、醤油が足らなかったら小さじ1程度足しさらに煮ます!

出来上がりです♪

 

大根があったので大根も一緒に煮ました~
量増しにもなるので、お好みで入れて下さい!

輪切りにして4等分にした大根を下ゆでし、(3)の時に入れ煮ます!

厚揚げが入っているので、豚肉の量も少なくても十分満足できますよ^^

ご飯が進みます!

 

トウモロコシを電子レンジでチン!する方法

トウモロコシを電子レンジでチン!
昨日、トウモロコシが安かったので買ってきました!

先日テレビでトウモロコシ農家さんが言っていたのですが、トウモロコシはゆでるより、電子レンジでチン!の方が美味しいそうです!

 

”トウモロコシは皮をむかず、電子レンジ(600w)で6~7分チン!”

これだけです!
これをやりたかったので、トウモロコシを買いました!

いつもは、皮をむいてから電子レンジでチン!していました~(汗

今回、私は6分半チンしました!(1本)

皮のむき方も簡単!

下の方を切り落とし、頭の方(ヒゲがある方)を持ち、フリフリ振る

・・・とトウモロコシが出てくるそうです!

残念ながら、ヒゲの部分は切っていたので持つことができず、冷めてから皮をむきました!

食べてみたら、ちゃんと火も通っていたし、水っぽくなく美味しかったです!

あとで思ったのですが、2本買ってきていつものやり方のものと食べらべば良かったなぁ・・・

 

実は、トウモロコシには、

☆ホルモンバランスを整える!
☆アンチエイジングに期待ができる!
☆便秘を改善が期待できる!

 

などがあるそうです。

女性には、見逃せないですね♪

旬に沢山食べて、女子力を上げようと思います^.^

ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
明日も笑顔に包まれますように☆彡

 

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